Ongi Bongi


Kolejny weekend maja i znowu deszcz i zimno… Jak co niedzielę wybrałam się na Przystanek Sniadanie, ale tak dużo osób dziś  przyszło (mimo kiepskiej pogody)  ,że stojąc w kolejce mogłabym umrzeć z głodu:) Dlatego uciekłam stamtąd szybko i postanowiłam sama ugotować coś  pysznego i rozgrzewającego:) Gorąca, aromatyczna  tajska zupa wydała mi się najlepszym wyjściem:) Tak się jakoś przyjęły u mnie orientalne weekndy:) Może już tak zostanie?  Zobaczymy na ile wystarczy czasu i kreatywnego myślenia:)  W takim razie zaczynamy:)

Potrzebujecie:

-250g świeżego łososia (równie świetnie smakuje kurczak czy krewetki)

-400ml mleka kokosowego

– makaron ryżowy

-4 pieczarki

-cebulkę dymkę

-2 ostre papryczki

– 2 łyżki sosu rybnego

– 2 łyżki sosu sojowego

– sok z połowy cytryny

– opcjonalnie kiełki bambusa

Jeśli macie w domu, jakieś pasty do zup, albo trawę cytrynową możecie dodać, wzbogacą smak:)

Obrazek

Obrazek

 

Obrazek

Kroimy wszystko jak na zdjęciu:) Połowę mleka kokosowego podgrzewamy, dodajemy sos sojowy i rybny, pastę, cytrynę, wywar powinien być bardzo intensywny,  następnie łosoś (kurczak, krewetki), papryczki i cebulkę, wszystko dusimy aż łosoś będzie miękki i spowije się aromatem. Dolewamy 200ml wody, chwilkę gotujemy, dodajemy pieczarki i drugą część mleka doprowadzamy do wrzenia i zupa gotowa!!:)

Obrazek

Obrazek

 

Musicie jeszcze tylko przygotować makaron, dodać szczypiorek, kiełki, papryczkę i można zajadać!!:)

Smacznego!!

Follow my blog with Bloglovin

Advertisements

5 Comments Add yours

  1. Pysznie ,lekko ,smacznie .Posyłam upał i wielkie słonce!!!.

    Like

  2. MALA says:

    Pycha! Muszę w końcu spróbować tajskiej z łososiem! :*

    Like

  3. Joanna says:

    Wyglada smacznie 😉

    Like

  4. lamodalena says:

    uwielbiam takie zupy!!! muszę wreszcie sama zrobić 🙂

    http://lamodalena.blogspot.com/

    Like

    1. 🙂 w takim razie zapraszam do skorzystania z przepisu:)

      Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s