Wielkie pieczenie pierniczków <3


Aaaaaa! Cześć! Dzisiaj pierniczki! Nie ma pierniczków, nie ma Świąt:) Całą noc wypiekałyśmy razem z mistrzynią piernikowych domków, te pyszne ciasteczka! Jeszcze tylko 10 dni i Wigilia:) a śniegu nadal nie widziałam, w dodatku jak sprawdzałam prognozy, to póki co raczej nie spadnie:(( i jasne cieszę się bo wolę jak jest ciepło, ale kolejne “szare” Święta? Dobra nie marudzę, mam pierniki i w całym domu wczoraj pachniało pierniczkami i grzanym winem i leciały świąteczne piosenki i było idealnie!:)aaahh:) Tyle szczęścia!:)

Potrzebujecie:
– 2 szklanki mąki
– pół opakowania przyprawy korzennej do piernika
– 1 szklankę cukru
– 5 łyżek miodu
– 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
– łyżkę masła
– 1 jajko
– 1/3 szklanki
IMG_8358

Na lukier:
– jedno białko
– ok. 1 szklanka cukru pudru
– barwniki spożywcze
– kolorowe posypki, perełki, serduszka, polewy wszystko czego tylko zapragniecie (byle było jadalne!) ❤IMG_8353IMG_8360
Mąkę przesiewamy, rozpuszczamy w rondelku miód aby był płynny, a następnie dodajemy go do mąki i mieszamy, należy uważać żeby się nie poparzyć.IMG_8407
Następnie dodajemy cukier i przyprawę do piernika oraz sodę, wszystko dokładnie mieszamy. Teraz czas na mokre składniki, najpierw masło, potem rozciapane jajko i stopniowo dodawane (po łyżce) mleko i tutaj uwaga z mlekiem, żeby ciasto nie wyszło za rzadkie. Wyrabiamy przez 10 minut:) ciasto powinno mieć idealną konsystencje. Jeśli lubicie mocno aromatyczne pierniki możecie sami zrobić przyprawę korzenną na pewno ciasteczka będą bardziej wyraziste. Dla mnie takie miodowo-korzenne są najlepsze:) ciasto rozwałkowujemy na cienki placek i można się zabrać do wycinania pięknych wzorów!:)IMG_8409IMG_8371
Pieczemy przez 10-15 minut (w zależności od grubości) w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
IMG_8370
IMG_8375IMG_8374 Gotowe pierniczki wkładamy do szczelnego pojemnika i zostawiamy w moim przypadku już tylko na lekko ponad tydzień ,żeby zrobiły się miękki:) inne dekorujemy:) Ja część wykorzystam do świątecznych upominków:)IMG_8387IMG_8380
Wyżej ja i mój ulubiony pierniczek (gwiazda reszty zdjęć) – zakochany ciastek:D
Teraz zabieramy się za dekorowanie:)IMG_8390IMG_8391IMG_8392IMG_8396IMG_8424IMG_8426IMG_8400IMG_8425
Ubrany ciastek:) <3<3IMG_8410
W tym roku, po raz pierwszy robiłam domki z piernika:D myślałam ,że to jest łatwiejsze, więc proszę o wyrozumiałość! Nie miałyśmy żadnych gotowych form, więc wszystko wycinane ręcznie:) Hm.. zastanawiałam się czy w ogóle je wam pokazywać… ale stwierdziłam ,że przynajmniej będziecie wiedzieć ,że jak ktoś wam powie, że to banalne i się szybko robi, to jest ściema:D ale i tak jestem dumna, mój zielony jest w wersji “uginam się pod ciężarem śniegu) ale już drugi różowy zrobiony przez mistrzynię piernikowych domków znacznie ładniejszy:)IMG_8417IMG_8429IMG_8431IMG_8430IMG_8439IMG_8437IMG_8443IMG_8445IMG_8440
To chyba już wszystko:) Teraz już w ogóle nie będę mogła skupić się na codziennych sprawach! Przez te wypieki świąteczna atmosfera udzieliła mi się jeszcze bardziej!:)
Zapraszam was do pieczenia razem z rodziną czy przyjaciółmi:) Moim zdaniem nic bardziej nie zbliża ludzi:) Zostają potem cudowne wspomnienia:)IMG_8414

Advertisements

8 Comments Add yours

  1. Parsley says:

    Uwielbiam ten post ! Wszystko takie piękne a do tego jakie smaczne !

    Liked by 1 person

  2. klikinterior says:

    Brawo, śliczne pierniczki, a zwłaszcza domki. Ja na razie odsuwam pieczenie pierników, ale pewnie mnie to nie minie, bo mi Natka nie daruje :/ Może skorzystam z Twojej wersji mini domków 😉

    Liked by 1 person

    1. 🙂 polecam dajnie się je robi, choć zajmują trochę więcej czasu:) no i lukrem można zaruszować wszystkie niedoskonałości:)

      Like

  3. Weronika says:

    ja i moje pierniki czujemy się zawstydzeni! cudowne domki oszuście! :**

    Liked by 1 person

    1. Jakie oszuscie:* myslalam ze wyjdą takie ładne i równe jak w internecie, ale internety kłamią! Nie kupilam cukierkow i nie zeobilam Twoich piernikowych witraży:((( Twoje pierniczki są piękne!:* ❤

      Like

  4. kasiatestuje says:

    Super wyszły. 🙂 Ja dziś postanowiłam kupić foremki do wykrajania pierniczków.Zeszłam kilka sklepów.i w żadnym nie było.W Auchan były foremki jedynie do Wielkanocnych ciasteczek.-króliczki i jajeczka 😀

    Liked by 1 person

    1. Wiem wlasnie! Bardzo szybko sie rozchodza:) Na pewno sa w ikei i w empiku:)

      Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s