Kurczak z masłem orzechowym <3


Witajcie Kochani! Za oknem coraz piękniejsza pogoda, trzeba korzystać:) Też macie tyle energii? Mnie słońce niesamowicie orzeźwia i pobudza do działania:) aż chce się żyć:D Na dziś mam dla Was fajną kulinarną propozycję!:) będzie makaron, warzywa i kurczaczek (za którym średnio przepadam). Powiem wam szerze, że ostatnio całkowicie odstawiłam mięso, od razu mówię, żadne diety, nic z tych rzeczy.. po prostu mi nie smakuje. Zawsze tak miałam, że mięso jadałam sporadycznie, teraz praktycznie wcale nie jem. Ale za to ryby mniam! IMG_5818
Potrzebujecie:
– 50 g makaronu sojowego z tapioką i zieloną herbatą (wstążki)
– czerwona cebulka
– 2 ząbki czosnku
– mała cukinia, bądź połowa dużej
– 100 g piersi z kurczaka
– 6 łyżek sosu sojowego
– 1 łyżeczka masła orzechowego
– 2 łyżki oliwy
– suszona papryczka chilli lub pół łyżeczki chilli w proszku
IMG_5826
3 łyżki sosu sojowego rozcieramy z masłem orzechowym.Pierś z kurczaka kroimy w cienkie paseczki i wkładamy do marynaty z sosu i masła . Cebulkę i czosnek kroimy w drobną kosteczkę i szklimy na patelni, gdy cebulka już się zarumieni, dodajemy cukinie pokrojoną w grube paski, podsmażamy. Makron wkładamy do miski, a następnie zalewamy wrzątkiem, odcedzamy po 5-6 minutach. Do makaronu dodajemy pozostałą porcję sosu sojowego, i wrzucamy go do warzyw. Na osobnej patelni podsmażamy kurczaka i dodajemy go do makaronu z warzywami. Podkręcamy ogień i do makaronu z warzywami i kurczakiem dodajemy jeszcze jedną łyżkę sosu, papryczkę chilli i pieprz:) Chwilkę wszystko smażymy i gotowe!
🙂 dość szybkie danie, nie ma w nim nic trudnego, jak dacie tylko tyle oliwy ile poleciłam, będzie lekko,okey masło orzechowe jest kaloryczne, ja mam w domu wersje o obniżonej zawartości tłuszczu no i łyżeczka to nie zbrodnia, a do kurczaka pasuje idealnie:)
IMG_5820IMG_5825IMG_5823IMG_5828
Niestety światło dzienne było bardzo intensywne gdy robiłam zdjęcia i wyszły jasne, przez co nie widać, że makaron jest zielony, ale jest:) właśnie dzięki zielonej herbacie:))

Na dzisiaj tyle! Dobranoc!:):)