Sałatka z makaronem z marchewki i szparagami <3


Witajcie! Niedzielne popołudnie:) Wszyscy już po obiedzie? na Śląsku na pewno tak, ale może ktoś nadal kombinuje co dziś ugotować:) Mam dla Was fajny pomysł na kolorowy wiosenny obiad:) Dużo warzyw, rybka i owoce ❤ samo zdrowie:) okey, oprócz tego łososia z rtęcią:p (wybaczcie mi ten powtarzający się tekst, ale taka jest prawda, ale wolę tego łososia, niż napakowanego sterydami kurczaka):) Zregenerowaliście siły przed nowym tygodniem? Mnie sobota przeleciała przez palce w błyskawicznym tempie, niedziela póki co się ciągnie, ale znając życie do 16stej, później zanim się zorientuje będzie poniedziałek:D A jeszcze mam dziś tyle rzeczy do zrobienia!:) Dlatego nie przynudzam już i jedziemy z przepisem! 🙂

Potrzebujecie:
– temperówkę do warzyw
– długą, cienką marchewkę (młoda najlepsza)
– 4-5 zielonych szparagów
– pół awokado
– pół gruszki
– 100 g łososia
– 2 małe pomidory
– sól, pieprz, kilka kropel soku z cytryny
IMG_5958
Marchewkę obieramy i temperujemy jak ołówek, naszą gigantyczną temperówką:) Powstałe wstążki a la makaron wrzucamy do osolonej, gotującej się wody na 5 minut. Marchewka musi być al dente. Pomidory nacinamy i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni razem z pokrojona w plasterki gruszką. Łososia przyprawiamy solą, pieprzem i cytryną i grillujemy na patelni. Szparagi płuczemy doprawimy pieprzem i solą i rumienimy na maśle.
Gotowe produkty układamy w ciekawą kompozycję i gotowe!IMG_5952IMG_5957
Może Wam się wydawać, że wszystkie te składniki ze sobą nie współgrają, na początku też byłam pełna obaw, zwłaszcza, że powyciągałam wszystkie warzywa jakie miałam w lodówce i postanowiłam coś z nich wymyślić:) Naprawdę byłam zaskoczona, gdy skosztowałam marchewki z gruszką i szparagiem ❤ pyszne połączenie:) Jak ktoś wypróbuje to proszę piszcie swoje opinie:) Będzie mi bardzo miło!:) BUZIAKI! :**IMG_5954IMG_5955
Na koniec nadmienię, że mam nadzieję, że tym przepisem przekonałam moją przyjaciółkę Ewę do MARCHEWKI!:) Ewunia! Mam nadzieję, że wypróbujesz!:) Naprawdę marchewka w tym wydaniu smakuje, jak zwykły pełnoziarnisty makaron:) :**

Advertisements

7 Comments Add yours

  1. Świetne danie ,wykorzystałabym też te bratki z doniczki,pyszne są.

    Liked by 1 person

    1. Ooo, nie wiedziałam:( następnym razem na pewno wypróbuje:)

      Like

  2. kasiatestuje says:

    Barrrrdzo apetycznie

    Liked by 1 person

  3. Ania says:

    Cudne, chociaż chyba bym się nie najadła 🙂

    Liked by 1 person

  4. kasiatestuje says:

    Gdzie sie podziewasz?

    Liked by 1 person

    1. Tyle na głowie:/ kurde niedługo wracam! :**

      Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s